A megadott mennyiség 5 kg vegyes savanyítani való zöldséghez van megadva. A zöldségeket ízlése szerint mindenki maga válogathatja. Gyalult káposzta nélkülözhetetlen alapanyag. Ha nem tudunk gyalúlt káposztát venni, akkor vékony csíkokra vágjuk. Én Ezekkel dúsítom:…
vegyes savanyúság ahogy anyukám tanította
2008.09.18. 13:56 | danianyu | Szólj hozzá!
Címkék: konyha gasztro recept vitamin káposzta ecet befőzés vendégváró savanyúság
rakott zöldbab
2008.09.17. 17:25 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:50 dkg darált sertéshús1 nagy fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 kg zöldbab1 nagy pohár tejfölmajorannasópirospaprika1 kis paradicsompüréolajA hagymát megpároljuk kevés olajon, sózzuk, majd hozzáadjuk a húst. Ha megfőtt, akkor ízesítjük az összetört…
Címkék: gasztro könnyű recept zöldbab ínyenc recipe rakott zöldbab
Sajtos karaj
2008.09.12. 11:03 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók: 80 dkg karaj2 pohár tejföl25 dkg reszelt sajt (a fele lehet füstölt)lisztsóvaj a kikenéshezA karajt felszeletelem, kiverem, sózom és lisztbe forgatom. Egy tűzálló tálat kikenek, majd beleterítem a karajszeleteket. Tetejüket ujjnyi vastagon megtejfölözöm, majd erre…
Címkék: konyha gasztro sajtos könnyű recept hús sült sajt rizs karaj
Hagymáskrumpli
2008.09.08. 16:18 | danianyu | Szólj hozzá!
Köretnek sült mellé vagy önmagában ajánlom. Aki szereti a magyaros ízeket annak nagyon ajánlom vagy annak aki a krumpilis tésztát szereti ha odapirul a lábasba. A párom egyik kedvence. Fontos, hogy egy vastagabb falú teflon bevonatú serpenyőben készítsük, mert…
Címkék: burgonya konyha étel gasztro főzés krumpli recept hagyma köret pityóka
Bailye's muffin
2008.09.06. 10:17 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:2 tojás8 dkg cukor1 csomag vaníliás cukor8 dkg vaj1,2 dl bailey's15 dkg liszt1,5 tk sütőporA tojásokat összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, vajjal, majd a likőrrel is. Külön összekeverjük a lisztet és a sütőport, majd hozzákeverjük a likőrös…
Címkék: konyha étel gasztro süti recept gasztronómia muffin sütemény desszert likőr
Pizzatészta
2008.09.05. 11:00 | danianyu | Szólj hozzá!
Címkék: konyha gasztro könnyű recept ételek tészta pizza ínyenc recipe
Pizza paradicsommártás
2008.09.05. 10:51 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:5 dkg hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 7 dkg paradicsompürésó őrölt bors reszelt gyömbér …
Címkék: easy könnyű recept paradicsom mártás pizza készítés recipe
Karácsonyi narancslikőr
2007.12.07. 11:23 | danianyu | Szólj hozzá!
Minden évben elhatározom, hogy készítek az ünnepekre valamilyen likőrt. Féltem, nem fog sikerülni. Talán ezért soha nem került rá sor. De 2 napja vettem 1 liter vodkát...Hozzávalók:3-4 db jópofa narancs1 jópofa citrom1,5 dl vízSok- sok cukorcitromsavFahéj, szegfűszeg...ki…
Címkék: karácsony recept gasztronómia ínyenc likőr likőr recept narancslikőr narancs likőr
Rakott krumpli
2007.12.03. 20:58 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:1kg krumpli10db tojás főve15dkg füstölt kolbász2 pár virsli2db kis pohár tejföl2-3 nagy fej hagyma5dkg vaj10 dkg szalonna2db paprika2db paradicsomsóA krumplit kb. fél centi vastagságúra karikázzuk, és a felét egy vastagon kivajazott tepsibe vagy jénaiba pakoljuk. Kissé…
Címkék: konyha recept egytálétel rakott krumpli
Gyors krémes
2007.12.01. 11:04 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:20dkg porcukor8db tojás 15dkg margarin5 csomag vaníliás cukor1 liter tejcsipet só9 evőkanál lisztA cukrot, vaníliás cukrot és a margarint a tojássárgájával összekeverjük és adunk hozzá egy csipet sót. A tejjel csomómentesen elkeverjük a lisztet és…
Címkék: étel főzés recept gasztronómia gasztró sütemény főzőcske krémes deszert
Túrókrém
2007.11.30. 14:02 | danianyu | Szólj hozzá!
Finom fogyókúrás nasi.Hozzávalók:20dkg túró 40dkg málna (vagy más gyümölcs)vanília vagy aromaédesítőszerA málnát és a túrót habosra turmixoljuk, majd édesítjük és vaníliával ízesítjük. Poharakba tesszük és néhány szem málnával díszítjük.
Címkék: étel gasztro főzés recept gasztronómia málna desszert főzőcske túrókrém
Temesvári sertésragu
2007.11.27. 13:06 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:60 dkg sertéscomb1 nagy vöröshagyma1 nagy tejföl60 dkg zöldbabpaprika, paradicsomőrőlt pirospaprikasó, borskevés olaj2 evőkanál lisztA húsból pörköltet készítünk, amikor félig megpuhult a hús hozzáadjuk a zöldbabot. Annyi víznek kell lennie rajta, hogy ellepje. Ha…
Címkék: étel gasztro pörkölt recept gasztronómia egytálétel ragu főzőcske
Savanyúkáposzta saláta
2007.11.26. 20:37 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:50 dkg savanyúkáposzta2 db alma3db tojás1 db vöröshagyma vagy lilahagyma2 kis pohár tejfölsó, bors, esetleg cukorA káposztát kissé felvágjuk. A többi hozzávalót tetszőlegesen felvágjuk, vagy reszeljük és a káposztához adjuk. A tejfölt ízesítjük és…
Címkék: saláta gasztro fogyókúra recept gasztronómia savanyúkáposzta
Joghurtital
2007.11.24. 21:04 | danianyu | Szólj hozzá!
Egyre többet hallani úton-útfélen, hogy mennyire egészséges a joghurt. Ezért most jöjjön egy ínyenc és egészséges frissítő tízóraira vagy uzsonnára. Fogyózóknak ajánlom! A kisfiam is mekedvelte:-)Hozzávalók: (egy személyre)1 doboz natúr joghurt1 db narancs1 db…
Címkék: konyha étel ital fogyókúra főzés könnyű recept gasztronómia joghurt turmix frissítő
Céklasaláta
2007.11.24. 13:30 | danianyu | Szólj hozzá!
Nagyon fincsi saláta. Fogyókúrázók is változatosabbá teheti az étrendet. Kitűnően laktat.Hozzávalók: (egy személyre)20 dkg ecetes cékla1 dl tejföl1 db alma1 db főtt tojásmustáresetleg só, porcukorA céklát, az almát és a tojásfehérjét tetszőleges formára vágjuk, az…
