Aki a lángost szereti annak bizonyára a dödölle is ízleni fog. :-) 3-4 személyre:kb. 25-30 dkg liszt50 dkg főtt burgonya1 pohár tejfölnéhány szelet bacon /sonka2 nagy fej hagymafokhagymareszelt sajtsózsír A burgonyát megfőzzük, sózzuk, alaposan összetörjük kevés…
Régi ételek új köntösben - Dödölle
2009.10.19. 14:35 | danianyu | Szólj hozzá!
Címkék: burgonya gasztro krumpli könnyű hagyma gyors tejföl dödölle
Svájci röszti
2009.02.20. 04:45 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:1 kg (lisztes) burgonya2,5 evõkanálnyi zsír vagy sütõvajfél teáskanálnyi só1 evõkanálnyi vajA krumplit sós vízben megfõzzük, hagyjuk kihûlni, meghámozzuk, majd lereszeljük.A zsírt egy serpenyõben felmelegítjük, beletesszük a krumplit, megsózzuk, s…
Címkék: burgonya krumpli recept svájc röszti
Gombás rakott burgonya
2009.02.06. 22:19 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:1 kg krumpli30-40 dkg gomba1fej hagyma6 dl tej2 tojáskevés olaj sópetrezselyemőrőlt fekete borsszerecsendió3-4 evőkanál zsemlemorzsa15 dkg trappista8 dkg vajA hagymát apróra vágjuk, dinszteljük a szeletelt gombával tovább pároljuk. Sózzuk és petrezselyemmel…
Címkék: burgonya krumpli könnyű gomba gyors rakott krumpli
Bihari töltött burgonya
2008.10.16. 21:01 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók 10 fôre:3 kg burgonya1 kg kolbászhús30 dkg császárszalonna4 dl tejföl0.5 dl étolaj0.5 csokor petrezselyemzöldsóborspaprikaA héjas burgonyát alaposan megmossuk, majd alufóliába csomagol-juk, és közepes hômérsékletu sütôben készre sütjük. Ha megsült,a…
Címkék: burgonya étel gasztro krumpli könnyű recept kolbász egyszerű szalonna ínyenc
Tócsni
2008.10.07. 19:14 | danianyu | Szólj hozzá!
A tócsni is közkedvelt étel. Több néven is ismert: macok, medvetalp...Jó reggelire, ebédre, vacsorára, köretként, tejföllel, ketchuppal, juhtóróval, salátával vagy csak a la natúr citromos teával. Hozzávalóit is dúsíthatjuk, reszelt káposztával, reszelt cukkinivel, reszelt…
Címkék: burgonya krumpli tea vacsora köret káposzta liszt juhtúró tócsni macok medvetalp
Hercegnő burgonya
2008.10.06. 07:05 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók: 1 kg burgonya12 dkg vaj 4 tojássárgája1 kis reszelt szerecsendiósóA burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és néhány percig fedő nélkül a tűzön hagyjuk, hogy a víz teljesen elpárologjon. Ezután áttörjük…
Címkék: burgonya étel gasztro krumpli könnyű köret hercegnő vendégváró ínyenc
Krumplis gombóctészta
2008.09.24. 07:57 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:1 kg krumplihoz25 dkg lisztet1 tojást1 csapott ek. zsír vagy vajsó 1 kg krumplihoz25 dkg lisztet1 tojást1 csapott ek. zsír vagy vajsóA krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk és még forrón áttörjük. Ha kihűlt, összedolgozzuk a többi hozzávalóval, megsózzuk.A…
Címkék: burgonya gasztro tojás krumpli recept gombóc nudli főzőcske liszt
Hagymáskrumpli
2008.09.08. 16:18 | danianyu | Szólj hozzá!
Köretnek sült mellé vagy önmagában ajánlom. Aki szereti a magyaros ízeket annak nagyon ajánlom vagy annak aki a krumpilis tésztát szereti ha odapirul a lábasba. A párom egyik kedvence. Fontos, hogy egy vastagabb falú teflon bevonatú serpenyőben készítsük, mert…
