1 fej karfiol
1 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
vegeta
pirospaprika
1 evőkanál liszt
olaj
apróra vágott petrezselyemzöld
1 marék reszelt tészta
A karfiolt megtisztítjuk és rózsáira szedjük.
A hagymát apró kockákra vágom és kevés olajonmegfonnyasztom.
Ezután meghintem liszttel és petrezselyemmel,kicsit tovább pirítjuk, majd fél kávéskanál pirospaprikával elkeverem és ráöntöm a tejfölt. Ezzel is jól elkeverem, vízzel vagy húslével felöntöm, a karfiolt is beleteszem. Lefedve főzzük kb. 20-25 percig, amíg a karfiol kezd puhulni. Ekkor beleteszem a reszelt tésztát és készre főzöm.
