Hozzávalók:
80 dkg karaj
2 pohár tejföl
25 dkg reszelt sajt (a fele lehet füstölt)
liszt
só
vaj a kikenéshez
A karajt felszeletelem, kiverem, sózom és lisztbe forgatom. Egy tűzálló tálat kikenek, majd beleterítem a karajszeleteket. Tetejüket ujjnyi vastagon megtejfölözöm, majd erre rászórom a sajtot. Középmeleg sütőben szép aranybarnára sütöm. Rízzsel nagyon finom.
