A befőzés jó dolog, még ha nem is sokkal olcsóbb, de tudjuk mit eszünk. Ide nem csak receptet, hanem néhhány tippet és kedvet szeretnék adni a befőzéshez.Manapság eljutunk oda, hogy a kertünk minden négyzetcentiméterét ki kellene használnunk. Úton-útfélen mást se…
befőzés
2008.09.19. 16:17 | danianyu | Szólj hozzá!
Címkék: gyümölcs tartósítás zöldség lekvár befőzés kamra savanyúság
Vödrös savanyú
2008.09.18. 13:57 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók: 7 liter víz1 liter 10% -os ecet28 dkg só30 dkg cukor2 kávéskanál borkén30 gr nátrium-benzonátfűszerek és savanyítani valókA lét jól elkeverjük, ízlés szerint beletesszük a fűszereket és a savanyítani valókat. Fontos, hogy ne kézzel vegyünk ki…
Címkék: konyha gasztro recept vitamin befőzés savanyúság savanyúkáposzta
vegyes savanyúság ahogy anyukám tanította
2008.09.18. 13:56 | danianyu | Szólj hozzá!
A megadott mennyiség 5 kg vegyes savanyítani való zöldséghez van megadva. A zöldségeket ízlése szerint mindenki maga válogathatja. Gyalult káposzta nélkülözhetetlen alapanyag. Ha nem tudunk gyalúlt káposztát venni, akkor vékony csíkokra vágjuk. Én Ezekkel dúsítom:…
