Hozzávalók:8 tojásból készült piskóta3 csomag vaníliás pudingpor (főzős)0.5 liter tej25 dkg rama 20 dkg porcukor1 csomag vaníliás porcukor3 csomag tejszínhabpor vagy 0.5 liter tejszín és habfixálócsokireszelékA 3 csomag vaníliapudingot, 1/2 liter tejjel felfőzzük.…
Madártejszelet
2008.10.08. 18:04 | danianyu | Szólj hozzá!
Címkék: ünnep gasztro süti tej főzés édesség recept szelet desszert vendégváró madártej
Tócsni
2008.10.07. 19:14 | danianyu | Szólj hozzá!
A tócsni is közkedvelt étel. Több néven is ismert: macok, medvetalp...Jó reggelire, ebédre, vacsorára, köretként, tejföllel, ketchuppal, juhtóróval, salátával vagy csak a la natúr citromos teával. Hozzávalóit is dúsíthatjuk, reszelt káposztával, reszelt cukkinivel, reszelt…
Címkék: burgonya krumpli tea vacsora köret káposzta liszt juhtúró tócsni macok medvetalp
Salzburgi galuska
2008.10.07. 07:56 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók 5 galuskához:4 tojás1 citrom2 tojásfehérje10 dkg cukor2 zacskó vaníliás cukor3 dkg liszt4 dkg vajporcukor a szóráshozVálasszuk el a tojás sárgáját a fehérjétől. Mossuk meg a citromot, és reszeljük le a héját. Verjük fel keményre a 6 tojás fehérjét,…
Címkék: kép gasztro édesség desszert vendégváró különleges ínyenc
Az amaránt
2008.10.06. 11:28 | danianyu | Szólj hozzá!
Ezt a bejegyzésemet egyik kommentezőm blogját böngészgetvén szültem meg. Habár én nem vagyok vegetáriánus ( ahogyan receptjeim alapján láthatjátok), de törekszem a (szerintem) egészséges étrend tökéletesítésére. Szerény véleményem szerint: kevés cukor, no…
Címkék: étel gasztro egészség vega egészséges vegetáriánus amaránt
Bajor csirkecomb
2008.10.06. 10:15 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:Személyenként 1 csirkecomb10 dkg füstölt szalonna1-2 dkg vaj1 fej vöröshagyma1 dl tejföl1 dl fehérbor1 evőkanál zsemlemorzsaflekken fűszerkéshegynyi őrölt borsA húst füstölt szalonnával sűrűn megtűzdeljük, flekkenfűszerrel bedörzsöljük. A maradék…
Címkék: csirke konyha étel gasztro bor főzés recept hús fehérbor
Hercegnő burgonya
2008.10.06. 07:05 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók: 1 kg burgonya12 dkg vaj 4 tojássárgája1 kis reszelt szerecsendiósóA burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és néhány percig fedő nélkül a tűzön hagyjuk, hogy a víz teljesen elpárologjon. Ezután áttörjük…
