Hozzávalók:Csíkokra vágott húsosszalonna,sertés tarjaszeletek, pecsenyefűszerkeverék,fokhagyma,lilahagyma,kaliforniai paprika,paradicsom. Csíkokra vágott húsosszalonna,sertés tarjaszeletek, pecsenyefűszerkeverék,fokhagyma,lilahagyma,kaliforniai paprika,paradicsom.A csíkokra…
Cigánypecsenye
2008.09.26. 07:02 | danianyu | Szólj hozzá!
Címkék: konyha gasztro főzés recept hús sült pecsenye szalonna lilahagyma
Krumplis gombóctészta
2008.09.24. 07:57 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:1 kg krumplihoz25 dkg lisztet1 tojást1 csapott ek. zsír vagy vajsó 1 kg krumplihoz25 dkg lisztet1 tojást1 csapott ek. zsír vagy vajsóA krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk és még forrón áttörjük. Ha kihűlt, összedolgozzuk a többi hozzávalóval, megsózzuk.A…
Címkék: burgonya gasztro tojás krumpli recept gombóc nudli főzőcske liszt
Spenótos batyu
2008.09.23. 06:01 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:1 csomag leveles tészta50 dkg spenót (lehet mirelit is)1 mozzarella sajt (vagy 15-20 dkg trappista)vajsó, bors, szerecsendió1 tojásA tésztát felengedés után vékonyra kinyújtjuk, négyzetekké vágjuk. A spenótot vajon a fűszerekkel megpároljuk. Belekeverjük a…
Címkék: spenót sajt tészta batyu leveles tészta
borsmentaszirup
2008.09.23. 05:38 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:3 tenyérnyi borsmenta1 kg barnacukorA borsmentát felfőzzük 1 liter vízben és hozzáadjuk a cukrot. Üvegekbe töltjük, vízzel higítva fogyasztjuk. Nyáron nagyon jó frissítő.
Címkék: ital tea üdítő szörp frissítő hűsítő borsmenta
Erdélyi rakott káposzta
2008.09.22. 13:18 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók:50 dkg darált disznóhús 10 dkg füstölt kolbász 10 dkg húsos füstölt szalonna 80 dkg savanyú káposzta15 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 gerezd fokhagyma olajpirospaprika bors só Kevés olajban pirítsd üvegesre az apróra vágott hagymát, tedd bele…
