Hozzávalók:
0.5 kg banán
cukor
250 ml tiszta szesz vagy vodka
1 dl víz
rumeszencia
fél citrom leve
A banánt felszeleteljük és egy zománcos edényben cukorral lerétegezzük, 3 nap után szitán áttörjük, a szitán még átengedünk 1 dl vizet. Majd ehhez a léhez hozzáteszünk 250 ml szeszt, pár csepp rumeszenciát, fél citrom levét és egy evőkanál karamellt. Alaposan összekeverjük és 10-15 napot érni hagyjuk, majd leszűrjük.
