Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kg zöldbab
1 nagy pohár tejföl
majoranna
só
pirospaprika
1 kis paradicsompüré
olaj
A hagymát megpároljuk kevés olajon, sózzuk, majd hozzáadjuk a húst. Ha megfőtt, akkor ízesítjük az összetört fokhagymával, pirospaprikával, sűrített paradicsommal, majorannával.
A zöldbabot kevés sós vízben megpároljuk.
Egy tepsit kivajazunk (olajat is használhatunk) és belerétegezzük a húst és a babot. A tetejére kevés sóval elkevert tejfölt kenünk. 200-220 fokon pirosra sütjük.
Akinek túl tömény az főtt rízst is rétegerhet bele.
