Tejfölös mártás: Hozzávalók: 60 dkg pelmenyi3 dl tejföl10dkg sajt reszelvepetrezselyem, kapor…( ízlés szerint zöldfűszer)piros paprika ( ízlés szerint) A főtt pelmenyit rakjunk felmelegített vajas lábasba. Adjuk hozzá a tejfölt. Szórjunk rá a reszelt sajtot, a…
Mártásvariációk a pelmenyihez
2008.11.13. 13:18 | danianyu | Szólj hozzá!
Címkék: pelmenyi bakonyi mártás tejfölös mártás fokhagyma mártás paradicsom mártás kapor mártás
Pelmenyi (húsos)
2008.11.13. 13:04 | danianyu | Szólj hozzá!
Oroszország egyik ősi eledele a Pelmenyi. Vékony tészta tasakokból áll, melyek hagymával illetve borssal ízesített darált hússal vannak töltve. A töltelék általában marha- vagy sertéshús keverékével készül, de a bárányhússal vagy éppen a túróval töltött…
Címkék: gasztro könnyű hús főétel kiadós orosz étel pelmenyi
Hamis linzer
2008.11.13. 12:44 | danianyu | Szólj hozzá!
Hozzávalók: 0.5 kg liszt25 dkg vaj20 dkg cukor2 tojás0.5 citrom levepici sószódabikarbónatejföl vagy tejA lisztet összedolgozzuk a vajjal, a porcukorral, tojással, citromlével, 1 csipet sóval, és 1 késhegynyi szódabikarbónával. Ha kemény 1-2 kanál tejföllel vagy tejjel…
