Hozzávalók:
( 4 személyre)
30 dkg lencse
1 kiskanál só
babérlevél
ecet
1-2evőkanál porcukor
2 db közepes lilahagyma
kb. 3 dl víz
2 evőkanál olaj
A lencsét sós, babérleveles vízben puhára főzöm, kihűtöm. A lilahagymát laskára vágom, majd elkeverem a kihűlt lencsével. A vízben feloldom a cukrot, belekeverem az olajat és az ecetet, ráömtöm a lencsére. Néhhány órára hűtőbe teszem, hogy az ízek jól összeérjenek.
