Konyhamalac

   Hozzávalók:1 üveg ecetes csemegeuborka1 pár virsli  1 tubus natúr ömlesztett sajt1 közepes hagyma 2 dl tejföl 4 gerezd préselt fokhagyma2 lapos evőkanál kenhető margarin/vajmajonéz mustársóborskaporA tejfölt, sajtot, 1 kávéskanálnyi mustárt, kb. 2…

 Hozzávalók:1 nagy doboz joghurtzselatinpor 10 lapos teáskanálnyi25 dkg magozott meggy ( fagyasztott vagy üveges)1.5 dl tejtejszínhabporkevés reszelt citromhéjcukor ízlés szerint vaníliáscukor vagy aroma10 - 15 dkg háztartási keksz, apró darabokra törveA joghurtot egy tálba…

 Hozzávalók:1 db natúr olajos tonhalkonzerv1 kis konzerv májkrém2 db (natúr/zöldfűszeres) medvesajt (háromszögsajt) vagy más kenhető sajt8 dkg vaj/margarin1 fej lila- vagy vöröshagyma3-4 gerezd fokhagymakakukkfűőrölt borsA hagymát apróra vágjuk, vagy reszeljük és…

 Hozzávalók 4-6 személyre: 1,2 kg körüli pulykamell2 csomag szeletelt baconfokhagymagerezdeksógyöngyhagyma vagy hagymasárgarépaA húst megmossuk, egy éles késsel kissebb lyukakat vágunk ebbe beletűzünk 1 gerezd fokhagymát 1-2 kocka bacont esetleg friss fűszert (pl.…

Karácsonykor szoktam készíteni! Nagyon finom! Hozzávalók: (4 személyre)1 kg pontyfilé (szeletelve)10 dkg fütölt szalonna2 nagy fej hagyma25 dkg gomba (konzerv is lehet)15 dkg lecsó5 dl tejföl50 dkg csuszatészta1 csokor petrezselyem, kapor1 kávéskanál pirospaprikasóbors 10 dkg liszta…

Ezt a receptet néhány éve a Finom Falatok gasztronómiai magazinból készítettem el. Azóta minden karácsonykor el kell készítenem a családnak.Hozzávalók 7 db bejglihez:(csak a tészta receptje!)1 kg liszt10 dkg porcukor42 dkg margarin10 g só1 csomag vaníliás cukor2 tojássárgája20 g…

Ezt a receptet néhány éve a Finom Falatok gasztronómiai magazinból készítettem el. Azóta minden karácsonykor el kell készítenem a családnak.200g porcukor200g liszt100g vaj8 tojás1 citrom reszelt héja1 mk vaniliás cukor30 ml rum (aromával helyetesíthető)50 gr mazsola50 g…

A mai napi konyhai alkotásom. A családom szereti a zöldbabot, de már untam, hogy mindíg csak főzeléket rendelnek. Így született meg ez a kreáció. Remélem mindenkinek ízleni fog.  Nállunk nagyon bejött. Hozzávalók:(4 személyre)1 kg zöldbab  (én előkészített,…

 Hozzávalók:   1 kg savanykás alma30 dkg cukor1 dkg fahéj1 dkg szegfuszegsó1 db citrom3 dl tejszín5 dl tej10 dkg lisztAz almát hámozzuk meg, kockázzuk fel, és tegyük fel a félbevágott citrommal némi vízbe fôni. Adjuk hozzá a kristálycukrot, fuszerzacskóban pár…

 Hozzávalók 10 fôre:3 kg burgonya1 kg kolbászhús30 dkg császárszalonna4 dl tejföl0.5 dl étolaj0.5 csokor petrezselyemzöldsóborspaprikaA héjas burgonyát alaposan megmossuk, majd alufóliába csomagol-juk, és közepes hômérsékletu sütôben készre sütjük. Ha megsült,a…

 Hozzávalók: 1 kg marhalábszár10 dkg zsír30 dkg vöröshagyma70 dkg burgonya2 fokhagyma2 tv paprika1 paradicsom25 dkg sárgarépa20 dkg petrezselyem10 dkg zeller10 dkg karalábé1 cs petrezselyemzöldsóköménymagpaprikaőrölt szerecsendiókb. 10 dkg csipetkeAz apró kockára…

Hozzávalók:1 kg sertéshús ( karaj, szűz, comb)2 dl étolaj15 dkg vöröshagyma5 dkg fokhagyma1 csomag petrezselyemzöld2,5 dl tejföl10 dkg füstölt szalonna20 dkg gomba10 dkg sonka20 dkg csemege uborka5 db tojás10 db sós palacsintasó, ôrölt borsA húst hagymás olajon lepirítjuk,…

  Ezt a bejegyzésemet egyik kommentezőm blogját böngészgetvén szültem meg. Habár én nem vagyok vegetáriánus ( ahogyan receptjeim alapján láthatjátok), de törekszem a (szerintem) egészséges étrend tökéletesítésére. Szerény véleményem szerint: kevés cukor, no…

  Hozzávalók:Személyenként 1 csirkecomb10 dkg füstölt szalonna1-2 dkg vaj1 fej vöröshagyma1 dl tejföl1 dl fehérbor1 evőkanál zsemlemorzsaflekken fűszerkéshegynyi őrölt borsA húst füstölt szalonnával sűrűn megtűzdeljük, flekkenfűszerrel bedörzsöljük. A maradék…

  Hozzávalók: 1 kg burgonya12 dkg vaj 4 tojássárgája1 kis reszelt szerecsendiósóA burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és néhány percig fedő nélkül a tűzön hagyjuk, hogy a víz teljesen elpárologjon. Ezután áttörjük…

Ezt a krémet még nem próbáltam ki, de tervbe van véve. Szeretem az egyszerű és nem túl pacsmagolós desszerteket amit gyorsan el tudok készíteni az igen sok figyelmet igénylő kisfiam mellett is.   Hozzávalók: (4 személyre) 8 dkg méz 12 dkg vaj 12 dkg darált dió 1 tojás…

Egyes vidékeken a hagymatorta igen kedvelt étel főleg ősszel, amikor újborral fogyasztják. Ezt már a 19.századi szerzők is megemlítették. Hozzávalók:1.5 dkg élesztő1.25 dl tejkb. 27 dkg liszt 14,5 dkg vaj só2 kg vöröshagyma2 tojás5dkg füstölt szalonnazsiradék a…

  Köretnek sült mellé vagy önmagában ajánlom. Aki szereti a magyaros ízeket annak nagyon ajánlom vagy annak aki a krumpilis tésztát szereti ha odapirul a lábasba. A párom egyik kedvence. Fontos, hogy egy vastagabb falú teflon bevonatú serpenyőben készítsük, mert…

  Hozzávalók:2 tojás8 dkg cukor1 csomag vaníliás cukor8 dkg vaj1,2 dl bailey's15 dkg liszt1,5 tk sütőporA tojásokat összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, vajjal, majd a likőrrel is. Külön összekeverjük a lisztet és a sütőport, majd hozzákeverjük a likőrös…

<!-- Medián WebAudit Nők Lapja c@fe Fakanál 1/2 --> <img src="http://audit.median.hu/cgi-bin/track.cgi?uc=10614670067434&dc=1" width="1" height="1"> 6 személyreHOZZÁVALÓK: 75 dkg csiperkegomba40 dkg (vegyesen) zúza és csirkenyak4 fej…

Elkészítés:50 deka lisztet elkeverünk 1 csomag sütőporral, azután 25 deka porcukorral, 25 deka zsírral, 2 egész tojással, 1 tojás sárgájával és 1 csomag Váncza-vanilincukorral összegyúrjuk. A tészta felével nagyobb vajazott tortaformát kibélelünk, majd…

HozzávalókKevés olajbacon trappista sajtjó fajta virsliNem írtam mennyiséget, mert változnak az arányok, mennyiségek.A virslit hosszában bevágjuk és trappista sajtból vágott keskeny szeleteket rakunk bele, majd 1 szelet baconbe tekerjük.  Olajjal kikent tepsibe pakoljuk és pár…

Hozzávalók:( 4 személyre)30 dkg lencse1 kiskanál sóbabérlevélecet 1-2evőkanál porcukor2 db közepes lilahagymakb. 3 dl víz2 evőkanál olajA lencsét sós, babérleveles vízben puhára főzöm, kihűtöm. A lilahagymát laskára vágom, majd elkeverem a kihűlt lencsével. A vízben…

HOZZÁVALÓK: 5 dkg étcsokoládé 12,5 dkg vaj 12,5 dkg zsemlemorzsa 3 evőkanál barna cukor 50 dkg almakompót 7,5 dkg vaj A tetejére 2 dl tejszín 2 evőkanál porcukor 3 evőkanál málnadzsem A csokoládét lereszeljük. A vajat felolvasztjuk, majd a zsemlemorzsával és a cukorral kevergetve…

Hozzávalók:20dkg porcukor8db tojás 15dkg margarin5 csomag vaníliás cukor1 liter tejcsipet só9 evőkanál lisztA cukrot, vaníliás cukrot és a margarint  a tojássárgájával összekeverjük és adunk hozzá egy csipet sót. A tejjel csomómentesen elkeverjük a lisztet és…