Hozzávalók:
20dkg porcukor
8db tojás
15dkg margarin
5 csomag vaníliás cukor
1 liter tej
csipet só
9 evőkanál liszt
A cukrot, vaníliás cukrot és a margarint a tojássárgájával összekeverjük és adunk hozzá egy csipet sót. A tejjel csomómentesen elkeverjük a lisztet és hozzákeverjük a keményre vert tojáshabot. A két masszát óvatosan összedolgozzuk, majd margarinnal kikent és kilisztezett tepsibe öntjük.
Ilyenkor madártej sűrűségű lesz.
10 percig erős gázon, majd 30 percig mérsékelt gázon sütjük.
Tálalás előtt porcukrozzuk.
